SM i Mathantverk

SM i Mathantverk 14-17 oktober! Med tanke på allt mathantverk som dagligen görs här på Högbo känns det alldeles förträffligt att Eldrimner gav oss chansen att härbärgera alla deltagarna här. Med de orden hälsar vi alla intresserade välkomna hit under dessa dagar.

Utbudet och måltiderna ser lite annorlunda ut jämfört med hur vi har det till daglig dags. I en del fall är det absolut nödvändigt att boka in sig på middag eller lunch för att vara garanterad en plats. Bokningar görs på 026-245200 eller info@hogbobrukshotell.se 

Måndag 14 oktober
Här har vi våra helt ordinarie restaurangkoncept (utbud, priser och tider) som ni hittar i resp flik på den här hemsidan. Bokning är önskvärd på middag såväl som lunch. 

Tisdag 15 oktober
Detta är dagen då juryn bedömer alla inlämnade produkter. De håller till i Hotellets stora matsal varför måltiderna denna dag (förutom frukost) är förlagda till våra andra lokaler.

07.00 - 09.30, frukost serveras som vanligt i matsalen
09.30 - 11.30, i baren kan man handla mackor och kaffe
11.30 - 14.00, buffélunch serveras i vårt Växthus alternativt i Nya Herrgård (vid för ruggigt väder). Massvis med sallader, smör, bröd, ostar, och en varmrätt och soppa. Pris 175 kr
14.00 - 23.00, bistromeny serveras i baren på hotellet. Pris 85 - 225 kr
18.00 - 21.30, grillbuffé i Växthuset (alternativt i Nya Herrgården). Magiskt gott kött från Högbo och Ockelbo på grillen med egna grönsaker och sallader. Naturligtvis ostar från vårt ysteri och bröd från oss och andra lokala bagerier. Pris: 395 kr

Onsdag 16 oktober
Detta är dagen som avslutas med Galamiddag.

07.00 - 09.30, frukost serveras som vanligt i matsalen

09.30 - 11.30, i baren kan man handla mackor och kaffe
11.30 - 13.30, lunch i matsalen. Vi dukar upp vår ordinarie lunchbuffé med lokala råvaror; våra egna ostar, stort salladsbord, brödstation, soppa, 3 varmrätter, kaffe och liten dessert. Pris 275 kr eller 175 kr för sallad, smör, bröd och soppa 
13.30 - 23.00 bistromat i baren
18.00-20.00 Prisutdelning i Bergmästaren - Innan prisutdelningen serveras ni en liten munsbit så hungerna dämpas något.

20.00-22.15 ca - galamiddag i Matsalen. Efter prisutdelningen förflyttas ni till vår matsal där middagen fortsätter.Till bords blir ni serverade mat i olika former. Helt baserade på närområdet och på våra tillgängliga matkulturer. Det kommer bli både grönt, skönt och inslag av lamm, gris och mejeri. Avslutas med kaffe och dessert i tillväxt. När menyn är bestämd kommer den att läggas ut här. Pris 645 kr. Drycker till blir en blandning av svensk öl, egenimporteradt vin och egengjord likör. Säljs som paket för 225 kr. Detta köps i baren innan middagen.

Torsdag 17 oktober
Våra restaurang koncept är helt ordinarie.

Boka paket 15-17 okt, med boende frukost och Galamiddag här:
https://online.bookvisit.com/package/details?channelId=f2da866e-b245-47e3-a1b3-720f8e236d84&packageId=4ff66149-51a0-4e2b-8c40-383b4aedb05e&presentationType=Tiles

Boka paket 16-17 okt, med boende frukost och Galamiddag här:
16-17 https://online.bookvisit.com/package/details?channelId=f2da866e-b245-47e3-a1b3-720f8e236d84&packageId=9f444116-bd8b-4571-8b62-489dd03f3b8e&presentationType=Tiles

Boka boende och frukost här:
https://online.bookvisit.com/package/details?channelId=f2da866e-b245-47e3-a1b3-720f8e236d84&packageId=066fa663-c558-4fbf-a111-2f01a22201c5&presentationType=Tiles