Lokala och rökiga smaker i baren

I hotellets lobby ligger vår välkomnande bar där du njuter av lokalproducerade drycker som Högboölen från Jädraås Bryggeri, eller en maltwhisky från närbelägna Mackmyra Whisky . Vi har nu även vår egen Bloody Mary. Gjord på tomatjuice från våra egna ekologiska tomater. Du kan också köpa lite av våra egna charprodukter eller ostar Made in Högbo till ölen. Varför inte en fänkålssalami till en Gävle lager eller en bit gårdsost till en brukswhisky. Vår senaste nyhet är ölen från Open Water Brewery på Åland där Christoffer brygger öl tillssammans med några vänner. Fråga efter "Ålandsölen". Eller fråga efter Christoffer. Han är en av kockarna i köket.

Baren finns "mitt i huset" i en avslappnad hemtrevlig miljö. Vintertid sprakar en värmande brasa i öppna spisen och för dig som är hungrig kan du välja bland enklare rätter från dagens barmeny som presenteras på griffeltavlan. För dig som gillar cigarrer, har vi en cigarrmeny som är nåt alldeles extra.

Cucaracha Perla Maduro                                                                  80:-

Cigarren börjar med att bjuda på jordiga smaker med lite kaffe och örter som närmast liknar svart te. Efter ett tag kommer det även toner av choklad och andra mörkare toner av bland annat skogsbär. Allt eftersom rökningen fortgår så introduceras smak av trä och en viss nötighet.

Röktid:                                               20min

Inlaga:                                                Nicaragua

Omblad:                                             Nicaragua

Täckblad:                                           Ecuador

Tillverkningsland:                                               Nicaragua             

José Martí Petit Lancero                                                                   89:-

De första puffarna har en tydlig kubansk känsla, men snart tar den jordiga karaktären som är så typisk för Nicaragua över. Det kommer även ett tydligt element av cederträ på paletten. Dessa smaker håller sig kvar genom hela rökningen och vid sidan om hittar vi även lite kryddighet. Efter några centimeter stiftar man bekantskap med en sötma som påminner om kola och en lätt bitter ton av kaffe.

Röktid:                                               45min

Inlaga:                                                Honduras/Nicaragua/Dom.Rep

Omblad:                                             Nicaragua

Täckblad:                                           Ecuador

Tillverkningsland:                             Nicaragua.

Macanudo Inspirado Marevas                                                       134:-

Marevas har en light/medium kropp med dragning åt light. Smakerna är återhållsamma och det finns inget som slår dig rakt i ansiktet. De främsta smakerna är av trä och jord med en viss nötighet. Då och då kommer det också en viss kryddighet, oftast i kombination med att den jordiga smaken tilltar

 Röktid:                                              35min

Inlaga:                                                Honduras/Nicaragua/Dom.Rep

Omblad:                                             Honduras

Täckblad:                                           Honduras

Tillverkningsland:                             Dom.Rep.

 

 

Partagas Serie D No. 6                                                                       137:-

Direkt från start så kommer det tydliga smaker av peppar, efter några drag så lugnar dock pepparn ner sig men lämnar en kryddig styrka efter sig. Andra smaker börjar nu öppna upp sig och det handlar då främst om neutral tobakssmak, kaffe och choklad. Till detta serveras lite lättare toner av läder, trä och jord. Under andra tredjedelen så blir smakerna tydligare och pepparn kommer tillbaka igen, om än inte lika starkt som i början. Under sista tredjedelen så blir smakerna än tydligare och kroppen byggs på, vid det här laget är det ingen tvekan om att den är en full kropp på denna cigarr.

Röktid:                                               20min

Inlaga:                                                Cuba

Omblad:                                             Cuba

Täckblad:                                           Cuba

Tillverkningsland:                             Cuba.

Cohiba Siglo I                                                                                       158:-

Oavsett om cigarren är lagrad eller ny så bjuder den på många tydliga aromer. I början hittar vi muskot och kryddor som tidigt skvallrar om att detta är en ganska kraftfull och komplex cigarr. Sedan kommer härliga smaker av trä och flora att stifta bekantskap med ditt gomsegel. Den sista tredjedelen är extra utsökt med sina mjuka och krämiga smaker av kanel och svartpeppar.

Röktid:                                               40min

Inlaga:                                                Cuba

Omblad:                                             Cuba

Täckblad:                                           Cuba

Tillverkningsland:                             Cuba.

Cohiba Short                                                                                          47:-

Cohiba Short lanserades 2016 som ett led i att märket firade 50 år. Detta är riktiga premiumcigariller som nästan är uppe på en riktig cigarrs nivå, troligen de bästa cigarillerna på marknaden för dig som gillar kubansk tobak.

Tillverkningsland:                             Cuba.