Vår egen chokladmästare Adrian Lutz har gedigen erfarenhet i chokladens smakfulla värld. Han har också jobbat hos oss i Högbo i över 10 år. Vi har just flyttat vår chokladproduktion från det lilla rummet i hotellets källare till Gamla herrgården på Högbo Bruk som har betydligt större lokaler.
Chokladen serveras i restaurangen under våra kvällssittningar och ingår i många av våra paket, bland annat Gourmetpaketet. Du kan också köpa med dig en fin ask hem som vi säljer i vår lobbyshop.
Chokladen vi tillverkar våra praliner av kommer från Malmö chokladfabrik och Felchilin i Schweiz.
