varma och närproducerade MATUPPLEVELSER

Restaurangen

Här erbjuder vi dig en välplanerad smakresa. Gärna i form av en fyrarättersmeny där vi börjar med härproducerade snacks från Högbo och avslutar med choklad och praliner från vår egen chokladverkstad. Vad som händer där emellan får du bestämma.

Se meny

Restauranglokal på Högbo Brukshotell & Spa.

Loungeyta i Orangeriet på Högbo Brukshotell & Spa.

Upplev Bistron & orangeriet

Bistron

Ett stopp förbi vår nya bistro är perfekt för dig som är sugen på en okomplicerad matupplevelse. Sitt ned runt bordet eller i soffan framför brasan i Orangeriet som ligger alldeles intill. Beställ något rykande varmt från pizzaugnen eller kanske hellre ost och chark med öl från vårt nystartade bryggeri.

Se bistromeny

Drink i loungefåtölj på Högbo Brukshotell & Spa.

EN i huvudsak SVENSK angelägenhet

Baren

Här bjuder vi dig på en lokal och väl genomtänkt dryckesupplevelse. Här hittar du svensk öl i kranarna, en grogg på skogsvodka från Stjernsund och vår egna bira från Högbo Ölverkstad. Missa inte heller våra signaturdrinkar med inspiration från närliggande skog och natur.

Läs mer

Våra menyer

Middag

Salladstallrikar på Högbo Brukshotell & Spa.

Lunch

Frukost

Alla menyer

Öppettider

Hållbar matglädje

Att producera mat på ett klimatvänligt sätt ligger oss varmt om hjärtat. Med egna växthus, egen osttillverkning samt hagar med betande lamm, grisar och får kan vi producera mat som är hållbar på riktigt. Dessutom skapar vi gastronomiska upplevelser i världsklass.

Läs mer

Gourmetpaketet

Vi hälsar dig välkommen på ett besök där goda smaker står i fokus. I vår mysiga restaurang kommer du njuta av god mat som är omsorgsfullt lagad av skickliga kockar som utgår från lokalt producerade och hållbara råvaror.

Boka Gourmetpaket

“Maten var en explosiv smakupplevelse, välkomponerad och god för både öga och gom.”

Anna via Google

“Maten är den godaste jag ätit och miljön får en att ladda batterierna som ingen annan plats kan.”

Linnea via Google

“Går inte att beskriva i ord. Högbo måste besökas. Där finns allt för en alldeles underbar dag.”

Monika via Google

Boka bord

Fyll i formuläret för att skicka en bokningsförfrågan till vår restaurang. Vi kontaktar dig för att bekräfta bokningen.

Nyskördade smakupplevelser

Restaurangen

Bistron

Baren