.webp)
Meny
Förrätt
Potatis från Valbo, buskkrasse, gräslök, rostad kornvinaigrette
Pilgrimsmussla, tomat från Högbo, färskost, basilika
Hjälmargös crudo, grön gazpacho, koriander, brioche
Råbiff av svensk oxe, jordärtskocka, Havgus 12 mån
Varmrätt
Färserad majskyckling, panisse, vassle, färska bönor
Arancini av matvete & sesam, zucchini, persilja, rökta tomater
Variation av rotselleri, tryffel, mandel, gulärta från Stillinge gård
Fjällröding, potatiskrokett, dragon, Sandefjordssås
Svensk oxfilé, pommes Anna, bordelaisesås, salsa verde
Ost & dessert
Våra egna ostar från Högbo med tillbehör
Färska jordgubbar, flädermousse, jordgubbssorbet
Citronparfait, mandelkaka, creme fraiche
Choklad från Högbo chokladverkstad - 6 bitar
Fyrarättersmeny
Aptitretare i säsong
Valfri förrätt
Valfri varmrätt
Dessert, ost eller choklad
895 kr
Tvårättersmeny
Valfri förrätt
Valfri varmrätt
Alt.
Valfri varmrätt
Valfri dessert, ost eller choklad
630 kr
Barnmeny
Pannkakor husets 125 kr
Pasta bolognese 145 kr
Kyckling med pommes 195 kr
Vaniljglass, chokladsås, maränger 55 kr
Halv portion från menyn = halva priset