Spabaren

Njut tillsammans eller i egenstund av vår bar inspirerad av den omliggande naturen och det vackra Gästrikelandskapet. Här kan du avnjuta många närproducerade råvaror och drycker, noggrant utvalda för att ge dig en smakupplevelse i harmoni med omgivningen.

Snacks & mat

Spanska mandlar 68 kr

Örtmarinerade oliver 68 kr

Bjärechips 68 kr
‍Tryffelmajjonäs och chili

Skagen "Smörrebröd" 152 kr
Danskt rågbröd, handskalade räkor, syrad lök, citron

100% Högbo- vår ost och charkbricka 257 kr
Ett urval av våra charkuterier, lagrad ost & fermenterade grönsaker

Salladsbowl 173 kr
Sallat från växthuset, shiitake, gårdsost, citronmajonnäs, sesamnudlar

Sallad "Caesar" + kyckling 205 kr
Sallat, caesardressing, majskyckling, surdegskrutonger, parmesan

Sallad "Caesar" + räkor 205 kr
Sallat, caesardressing, räkor, surdegskrutonger, parmesan

Energi Juice

Den Gröna Äpple-Grönkål-Broccoli-Ingefära-Lime-Jalapeño 77kr

Den Röda Äpple-Fänkål-Rödbeta-Citron 77 kr

Dryck

Från Stjernsund brygghus på fat

GT Fläder-Citron 8,5% 170 kr

Paloma Grape-Lime 8,5% 170 kr

Wulf IPA 7,0% 113 kr

Guld Lager 5,3% 108 kr

Bubbel & vin

Champagne 170 kr

Cava 139 kr

Prosecco 149 kr

Rött/Vitt Paso a paso 129 kr

Rosé 134 kr

Alkoholfritt

Läsk 46kr

Easy Rider IPA 0,5% 88 kr

Järvsömust 77 kr

Äppelmust Högbo 77 kr