Spabaren

Njut tillsammans eller i egenstund av vår bar inspirerad av den omliggande naturen och det vackra Gästrikelandskapet. Här kan du avnjuta många närproducerade råvaror och drycker, noggrant utvalda för att ge dig en smakupplevelse i harmoni med omgivningen.

Snacks & mat

Spanska mandlar 65 kr

Örtmarinerade oliver 65 kr

Bjärechips 65 kr
‍Tryffelmajonnäs och chili

Skagen "Smörrebröd" 145 kr
Danskt rågbröd, handskalade räkor, syrad lök, citron

100% Högbo- vår ost och charkbricka 245 kr
Ett urval av våra charkuterier, lagrad ost & fermenterade grönsaker

Salladsbowl 165 kr
Sallat från växthuset, shiitake, gårdsost, citronmajonnäs, sesamnudlar

Sallad "Caesar" + kyckling 195 kr
Sallat, caesardressing, majskyckling, surdegskrutonger, parmesan

Sallad "Caesar" + räkor 195 kr
Sallat, caesardressing, räkor, surdegskrutonger, parmesan

Energi Juice

Den Gröna Äpple-Grönkål-Broccoli-Ingefära-Lime-Jalapeño 75kr

Den Röda Äpple-Fänkål-Rödbeta-Citron 75 kr

Dryck

Från Stjernsund brygghus på fat

GT Fläder-Citron 8,5% 165 kr

Paloma Grape-Lime 8,5% 165 kr

Wulf IPA 7,0% 115 kr

Guld Lager 5,3% 110 kr

Bubbel & vin

Champagne 175 kr

Cava 135 kr

Prosecco 145 kr

Rött/Vitt Paso a paso 120 kr

Rosé 135 kr

Alkoholfritt

Läsk 45kr

Easy Rider IPA 0,5% 85 kr

Järvsömust 75 kr

Äppelmust Högbo 75 kr