Spabaren

Njut tillsammans eller i egenstund av vår bar inspirerad av den omliggande naturen och det vackra Gästrikelandskapet. Här kan du avnjuta många närproducerade råvaror och drycker, noggrant utvalda för att ge dig en smakupplevelse i harmoni med omgivningen.

Snacks & mat

Spanska mandlar 65kr

Örtmarinerade oliver 65kr

Bjärechips 65kr
‍Tryffelmajjonäs och chili

Skagen "Smörrebröd"145kr
Danskt rågbröd, handskalade räkor, syrad lök, citron

100% Högbo- vår ost och charkbricka 245kr
Ett urval av våra charkuterier, lagrad ost & fermenterade grönsaker

Salladsbowl 165kr
Sallat från växthuset, shiitake, gårdsost, citronmajonnäs, sesamnudlar

Sallad "Caesar" + kyckling 195kr
Sallat, caesardressing, majskyckling, surdegskrutonger, parmesan

Sallad "Caesar" + räkor 195 kr
Sallat, caesardressing, räkor, surdegskrutonger, parmesan

Energi Juice

Den Gröna Äpple-Grönkål-Broccoli-Ingefära-Lime-Jalapeño 75kr

Den Röda Äpple-Fänkål-Rödbeta-Citron 75kr

Dryck

Från Stjernsund brygghus på fat

GT Fläder-Citron 8,5% 165kr

Paloma Grape-Lime 8,5% 165kr

Wulf IPA 7,0% 110kr

Guld Lager 5,3% 105kr

Bubbel & vin

Champagne 165kr

Cava 135kr

Prosecco 145kr

Rött/Vitt Paso a paso 125kr

Rosé 130kr

Alkoholfritt

Läsk 45kr

Easy Rider IPA 0,5% 85kr

Järvsömust 75kr

Äppelmust Högbo 75kr