Spabaren

Njut tillsammans eller i egenstund av vår bar inspirerad av den omliggande naturen och det vackra Gästrikelandskapet. Här kan du avnjuta många närproducerade råvaror och drycker, noggrant utvalda för att ge dig en smakupplevelse i harmoni med omgivningen.

Snacks & mat

Spanska mandlar 65kr

Örtmarinerade oliver 65kr

Bjärechips 65kr
‍Tryffelmajjonäs och chili

Skagen "Smörrebröd"145kr
Danskt rågbröd, räkor, kräftor, syrad lök, citron

80% Högbo- vår ost och charkbricka 245kr
Salami, coppa, fläsksylta, lagrad ost, fermenterad morot, saltgurka, fröknäcke

Salladsbowl 165kr
Sallat från växthuset, hummus, crudité, shiitake, gårdsost, picklad rödkål

Salladsbowl med räkor 185kr
Som ovan med räkor och citron-örtdressing

Salladsbowl med kyckling 185kr
Med sesam- och chilidressing

Energi Juice

Den Gröna Äpple-Grönkål-Broccoli-Ingefära-Lime-Jalapeño 75kr

Den Röda Äpple-Fänkål-Rödbeta-Citron 75kr

Dryck

Från Stjernsund brygghus på fat

GT Fläder-Citron 8,5% 165kr

Paloma Grape-Lime 8,5% 165kr

Wulf IPA 7,0% 110kr

Guld Lager 5,3% 105kr

Bubbel & vin

Champagne 165kr

Cava 135kr

Prosecco 145kr

Rött/Vitt Paso a paso 125kr

Rosé 130kr

Alkoholfritt

Läsk 45kr

Easy Rider IPA 0,5% 85kr

Järvsömust 75kr

Äppelmust Högbo 75kr