BISTRO

Detta är ungefär så som bistromenyn ser ut. Lite plus och minus förekommer. 

Sallad från Högbo                                                                       145

Högbosallat från växthuset,  betor från Valbo,

färskost från Ysteriet & honung från Högbo

Toast Skagen halv/hel                                                        105/175

Grillat bröd, handskalade räkor, dillmajonnäs, löjrom från Kalix

Hamburgare ”Wagyu”                                                                 225

Kött från Wagyu i Alunda, brioche, bbq, tomater,

rökt ost från Högbo

Fisk & skaldjursgryta                                                                   185

krutonger och aioli

Barnpasta med kyckling/köttfärs                                                      105

Dagens dessert                                                                              95

Till kaffet kanske. Tillverkad i källaren i vårt konditori