Bistromeny

I baren och övriga ytor på hotellet serveras mat alla öppna dagar i veckan.

BISTRO

Med i högsta grad reservation för förändringar.

Sallad från Högbo 145 kr
Högbosallat från växthuset,  betor från Valbo,
färskost från Ysteriet & honung från Högbo

Toast Skagen halv/hel 105/175 kr
Grillat bröd från bageriet, handskalade räkor, dillmajonnäs, löjrom från Kalix

Hamburgare ”Wagyu” 225 kr
Kött från Wagyu i Alunda, brioche från bageriet, bbq, tomater,
rökt ost från Högbo

Fisk & skaldjursgryta 185 kr
krutonger och aioli

Barnpasta med kyckling/köttfärs 105 kr

Dagens dessert 95 kr
Till kaffet kanske. Tillverkad i källaren i vårt konditori