Bistromeny
BISTRO
Detta är ungefär så som bistromenyn ser ut. Lite plus och minus förekommer.
Sallad från Högbo 145
Högbosallat från växthuset, betor från Valbo,
färskost från Ysteriet & honung från Högbo
Toast Skagen halv/hel 105/175
Grillat bröd, handskalade räkor, dillmajonnäs, löjrom från Kalix
Hamburgare ”Wagyu” 225
Kött från Wagyu i Alunda, brioche, bbq, tomater,
rökt ost från Högbo
Fisk & skaldjursgryta 185
krutonger och aioli
Barnpasta med kyckling/köttfärs 105
Dagens dessert 95
Till kaffet kanske. Tillverkad i källaren i vårt konditori