Är ni 8 eller fler? Härligt. Vänligen gör ett enhetligt menyval genom att välja en av menyerna nedan. Lyckas ni inte med detta innan så kommer ni bli presenterade för samma alternativ vid ert besök.
Kvällens smaker
Förrätt Variation av ekologisk beta, honung, valnötter, ost från vårt mejeri 0,8 kg CO2e
Dessert Blåbärskaka, syrad gräddglass, blåbärscoulis 0,3 kg CO2e
Chokladbordet 0,3 kg CO2e
Totalt 2,6 kg CO2e Det som ger störst avtryck på förrätten är osten annars är den extremt bra. Den hållbart odlade torsken har medelstor påverkan . Osten höjer påverkan medan de andra tillbehören är utan nämnvärd påverkan.
Dryckespaket 1 gl Frank Chavry Brouilly, Gamay, Fr 1 gl Nero Oro, Appasimento, Grillo, Ita 3 cl Chateau Simon Sauternes, Fr Kaffe från Lindvalls 380 kr
Klassiska smaker
Förrätt Tartar av fjällröding, tomat, gurka, dill, krispig potatis 0,8 kg CO2e
Varmrätt Gris från Högbo, kål, kantareller, plommon, salvia 0,8 kg CO2e
Dessert Färskostmousse med vit choklad, hjortronglass, pistagepraliné 0,8 kg CO2e
Chokladbordet 0,3 kg CO2e
Totalt: 2,7 kg CO2e Denna meny har sina tyngdpunkter rent klimatpåverkansmässigt i grisen, mejeriprodukter i desserten och från fisken i förrätten.
Dryckespaket 1 gl Huber Riesling Aus 1 gl Vina Fransisco de Toro, Esp 3 cl Moscatel Oro Kaffe från Lindvalls 380 kr
Psst! Ni väljer naturligtvis meny - Kvällens smaker eller Klassiska smaker - efter vad ni helst vill äta men kanske kan våra siffror få er att tänka efter lite till idag, imorgon eller nästa sommar.
Boka bord
Fyll i formuläret för att boka bord i vår restaurang. Observera att vi kommer kontakta dig för att bekräfta bokningen.
